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本日フードメニューをリニューアルしました♪
先日のブログでお伝えしていたように、

本日からフードメニューをマイナーリニューアルしました♪


本日はsaladメニューから2品ご紹介♪


まずは・・・
 
有機アボカドとトマトモッツァレラのカプレーゼ

メキシコ産のオーガニックアボカドと、フレッシュトマトと北海道産モッツァレラチーズを使ったサラダです。イタリア産のオーガニックバルサミコでつくったソースを使います。


余談ですが、今の季節はまだオーガニックアボカドが安定供給されていますが、もう少しすると通関審査でNGが出て燻蒸することがあります。そうなると栽培方法は有機栽培でも「オーガニック」を名乗ることが出来なくなってしまいます。



続いて・・・
 
季節の野菜のスティックサラダ 〜キノコのバーニャカウダソース〜


夏に食べたいスティックサラダ♪キノコを使ったバーニャカウダ(風)ソースなのでベジタリアンの方でもOKです♪野菜の素の旨味を噛みしめてください。



新しいメニューは本日からです。
ぜひご賞味ください!!!
author:yaffaoc, category:日記, 17:45
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