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有機 牛乳を使い始めました
高梨乳業株式会社より販売されている↓コチラの牛乳を扱い始めました!



今までは同じく高梨乳業株式会社より販売されているいわゆる"普通" の牛乳を使っていましたが、高梨さんよりこちらの商品をご紹介頂いたので牛乳の銘柄を変えました。
以下はパッケージよりの引用です。

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環境に優しく

●大地牧場
自然サイクルを大切にした乳牛飼育から生まれるおいしさです。
日本で初めてQAIのオーガニック認証を受けた千葉県大地牧場の
生乳のみを使用しました。
より自然な酪農・飼育への取り組みが、認証オーガニック牧場
として認められました。

●無農薬・非遺伝子組換え飼料
乳牛は、農薬や化学肥料、化学合成物質(殺虫剤、除草剤など)を
使わずに栽培された非遺伝子組換えの飼料で育てたれています。

●健康な乳牛
放牧による適度な運動と病気の予防管理を徹底し、ストレスも少なく
健康な乳牛を育てています。乳牛には抗生物質を使用していません。

●自然循環型酪農
牧草は太陽の光、水、堆肥を使った土壌などの自然素材だけが
栄養です。化学肥料を使用しないオーガニック牧場は、
自然環境に優しい循環型酪農です。

●QAI認証
オーガニック制度が進んでいるアメリカの国際的オーガニック
認証団体「クォリティー・アシュアランス・インターナショナル
(略称QAI)」の厳しい基準の下でオーガニック認証を受けています。
「タカナシ牛乳(有機飼料・飼育)」は、牧場から製品加工に至る
全ての工程でオーガニック基準に基づくQAIの検査と認証を
受けています。
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実際に飲んでみると、今まで使っていた牛乳よりも濃くて、深い
味わいがする感じでした。(スタッフA談)
ちなみにピーコックで?400近くで売っていました・・・。
author:yaffaoc, category:食材, 20:43
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